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牛奶红豆馅包

红豆加芝麻和蜂蜜口感特别好,蒸出的豆包甜而不腻口。甜香松软的豆包是儿子的最爱。
食材
1

小麦粉 400克

2

纯牛奶 1盒(250毫升)

3

白砂糖 22克

4

蜂蜜 20毫升

5

盐 0.2克

6

安琪酵母 1克

7

小苏打 1克

8

白芝麻(熟) 10克

9

红豆馅 160克

步骤/方法
1

盛出面粉,加入酵母和2克白砂糖,用一盒牛奶和面。(留下一点干面粉戗面用)

2

和好的面饧发。

4

红豆提前从冰箱里拿出解冻。(我每次都是多做点红豆,分小包放冰箱里冷冻。)

5

盛出要用的糖和白芝麻。

6

将糖和芝麻加入红豆里拌匀,再倒入蜂蜜,用勺子碾一下红豆,不用碾太碎。

7

拌好的豆馅。

8

将饧好的面搓条,切成小剂子。擀面皮,将馅分6份,包好饧10分钟。上锅蒸25分钟既好。

9

蒸好的豆包装盘。

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