朋友拿了几个红薯，想做个红薯饼，但是没够糯米粉。便想试着做一个红薯鸡蛋饼，给大家分享下吧！
食材
1
面粉 适量
2
白糖 适量
3
鸡蛋 1个
4
红薯 1个
方法/步骤
1
将所需材料准备好
2
将红薯切丝，鸡蛋打碎放入有面粉的碗里
3
将切好的红薯丝放入面粉里搅拌，放入适量的白糖
4
开火，预热锅底，放入适量的花生油，将面粉液分几次倒入
5
差不多的时候就可以啦，注意火候不能太大，不然容易焦锅
注意事项
1
把握火候
2
不宜放太多的糖
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