今天带来的是牛乳小方,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
低筋粉 145g
2
奶粉 15g
3
鸡蛋 15g
4
牛奶 40g
5
黄油 35g
6
糖粉 40g
方法/步骤
1
将黄油切小块隔热水加热融化成液态，然后在黄油中依次加入鸡蛋液、牛奶，并用打蛋器搅打均匀；
2
然后加入糖粉和奶粉继续搅打均匀；
3
低筋粉过筛加入混合液中，用手揉成光滑的面团；
4
把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片；
5
然后用刀把面片切成规整的长方形，然后再把规整的长发形切成2cm的小方块；
6
把切好的小方块放进铺有油纸的烤盘，然后放入上下火预热好180的烤箱中层烘烤12分钟左右即可出炉，冷却后密封保存。
7
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