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欧尼酱
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一分钟能搞定的美味家常菜——简易版蟹黄蛋
蟹黄蛋,因为口感和外观像蟹黄而得名。老少皆宜,口感鲜美。由鸡蛋、姜、糖等做成。正确的做法是生姜要剁碎,我和儿子都吃不了生姜,所以我把生姜切丝,方便夹出来丢掉。为了拍照,鸡蛋炒得有点老了,蟹黄蛋的火候应该是还没有结块的时候就起锅,那时的鸡蛋最为鲜美。
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鸡蛋做出鲜美的螃蟹味儿,食材简单,味道不一般
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