好看又好吃
食材
1
全麦贝果 200克
2
全麦面粉 50克
3
酵母 3克
4
红糖 10克
5
黄油 5克
方法/步骤
1
以先放液体，再放盐糖，最后放面粉和酵母，启动面包机
2
将面团分为大致80克左右的面团，整形，然后松弛十分钟
3
整形，取一个面团，擀成片状，上下向里对折，然后再对折，揉成长条状
4
揉成圆柱，一面擀扁，把另一头接上
5
全部做好，开始放入烤箱，放碗热水，保持湿度，开始发酵，大约30分钟
6
把五十克糖和1000克水，大火煮开，然后改为小火。然后把发酵好的贝果放进去，每面都煮20到30秒左右。接着沥干水，烤箱上下火180度，烤25分钟左右。就可以了