【土豆烧排骨】如何做出好吃的土豆烧排骨。
食材
1
排骨 500g
2
土豆 1个
3
青椒 1个
4
红椒 1个
5
姜 3g
6
蒜 2瓣
7
八角 2个
8
生抽 1汤勺
9
老抽 2/1茶勺
10
料酒 1汤勺
11
蚝油 2/1汤勺
12
盐 少许
方法/步骤
1
材料准备好，
2
土豆切块，青红椒切大块，姜切丝，蒜切片
3
排骨冷水下锅 放入葱结 煮出血水后捞出控干
4
锅里热油，放入排骨煸炒
5
大火翻炒排骨至微焦
6
调用生抽，老抽，料酒，耗油翻炒至上色
7
倒入水中 没过排骨为宜 大火烧开 小火焖煮3分钟
8
接着放入土豆焖煮至土豆软熟后 放入青红椒
9
大火不断翻炒收汁倒入少许盐即可
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