茄子和豆角也能做成一道上好的下饭菜，2020干锅茄子豆角做法。
食材
1
茄子 适量
2
豆角 适量
方法/步骤
1
先洗一个长茄子，洗干净切成长条，备用。
2
再取一把干豆角，摘洗干净，折成小段，备用。
3
起锅烧油，油热倒入茄子和豆角，炸软捞出控油备用。
4
锅留底油，倒上蒜片和小米辣，翻炒出香味。
5
再倒入炸过的茄条河豆角，大火翻炒。
6
再加上一勺生抽、少许蚝油，适量盐河鸡精调味，大火翻炒均匀。
7
非常下饭好吃的干锅茄条豆角就做好了。
注意事项
茄子和豆角要选择新鲜的。
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