继续吃羊肉，昨天的羊蝎子是红烧的，今天用自动炒菜机的蒸炖功能，加了点黄芪、红枣清炖了！
食材
1
羊蝎子 800克
2
胡萝卜 1个
3
红枣 4个
4
黄芪 15克
5
花椒 少许
6
八角 2个
7
盐 适量
8
料酒 2勺
9
草果 1个
10
姜片 4片
11
枸杞子 少许
步骤/方法
1
羊蝎子用水浸泡出血水
2
放入锅中焯水出血沫，捞出后用流水冲净
4
炒菜机自己开始预热，预热好后，放入绰水后的羊蝎子和适量清水，最好有清汤
5
放入料酒、黄芪、红枣、姜片和大料
6
选择“蒸炖”功能，时间设定为50分钟
7
煮了30分钟后，把切好的胡萝卜块放入
8
再次煮开后加盐调味，继续蒸炖功能
9
时间到，不要马上出锅再利用余热焖10分钟
10
这是焖好的黄芪羊蝎子汤