今天中午到11点了才开始做饭，儿子马上就放学了，做汤再做菜已经来不及了。那就做一个即是菜又是汤的吧。家里面有一个冬瓜，冰箱有肉。有了，做一个我儿子爱吃的冬瓜猪肉炖粉条吧。这是一道是养丰富的荤菜，同时不要做那么咸，多放点水煮的话，也是一道美味可口的汤品呢。说做就做！！！
食材
1
猪肉 300克
2
冬瓜 一盘
3
粉条 1小把
4
盐 适量
5
黄酒 五分之一瓶
6
醋 适量
7
酱油 适量
8
蒜 5小瓣
9
花椒 5粒
方法/步骤
1
冬瓜削皮切块，将粉条用温水泡上待用。
2
猪肉切片，锅放冷水放肉片煮沸，除去浮沫。
3
猪肉放黄酒、酱油淹十五分钟。
4
锅放油、放花椒、放肉，将肉炒至发黄。然后将刚淹肉的黄酒放入继续炒一会。
5
倒入冬瓜继续炒一会儿，炒至冬瓜表层熟。
6
倒入比冬瓜多二倍的水，盖住锅盖开始煮，中火烧开，改小火继续煮20分钟左右。
7
将提前泡好的粉条放进去。
8
继续煮到10分钟左右，粉条软软的就行了，关火之前放入切碎的蒜。OK！
注意事项
最后一定要放蒜，不然味道没有那么好喔。
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