食材
1
面粉 100g
2
鸡蛋 1个
3
菠菜 50g
4
海苔 1片
5
黑芝麻 少许
6
鸡肉 100g
7
洋葱 30g
8
混合生菜 50g
9
豆角 2根
10
小番茄 100g
11
小南瓜 半个
12
橙子 2个
13
法式芥末酱 20g
14
芝麻酱 10g
15
食用油 5ml
16
盐 3g
方法/步骤
1
配料：面粉100克，鸡蛋1个，菠菜50克，海带1片，黑芝麻少许，鸡肉100克，洋葱30克，生菜50克，豆子2颗，西红柿100克，半南瓜2颗，橙子2颗，法式芥末20克，芝麻酱10克，食用油5毫升，食盐3克。
2
把西红柿洗干净，放到烤盘里。在表面刷一点油。把烤箱预热180度，烤15分钟直到番茄变色。
3
把根拔掉，把菠菜洗干净。用水把菠菜煮开。把菠菜烫一下。去掉漂白的菠菜，让它冷却。
4
将豆子洗净，放入煮沸的锅中，煮至碎，取出冷却。
5
面粉中加入鸡蛋、菠菜汁、温水、盐、黑芝麻和海藻，拌匀。
6
平底锅加少许油，倒入面液，摊成薄饼。
7
上述食材连同烤好的小番茄放入饼内，加入法式芥末酱，从一面慢慢卷起，做成鸡肉卷。
8
橙汁去皮切块，放入榨汁机内，榨成果汁。
9
法式芥末酱混合焙煎芝麻沙拉汁，搅拌均匀，做成沙拉酱。沙拉倒入沙拉盘中，配上鸡肉卷,橙汁，一道营养健康的早餐闪亮登场。