最近朋友圈超级红的一款面包，开始并没有觉得有什么稀奇，可是后来看它如此火爆，忍不住扒来尝试下。不管是怎么样美味的东西都是有人爱有人嫌，这款乳酪包也是争议，喜者谓之香浓，厌者嫌其甜腻。我家闺女还是很喜欢，小孩子估计是都喜欢这样甜甜腻腻的东西，我个人倒是觉得浅尝即可。
我的这个量是刚好两个六寸模具的量，所以要是做的话自己斟酌食材的用量。
食材
1
高筋面粉 200克
2
鸡蛋 1个
3
奶油奶酪 150克
4
低筋面粉 30克
5
牛奶 80克
6
白砂糖 60克
7
淡奶油 50克
8
精盐 少许
9
酵母(干) 3克
10
黄油 15克
11
酸奶 50毫升
步骤/方法
1
按照牛奶、鸡蛋、糖40g、盐、面粉、酵母的次序，把食材投进面包桶，(注意，盐和糖要分别放置于面包桶的一角，避免放在一起)，酵母粉要最后投
2
安装好面包机桶，选择发酵面团功能，点击确认制作，开始搅拌揉面，直到程序结束，面团发酵原来的两倍大
3
借助擀面杖排空面团内的空气
4
平均分成两个每天，然后揉圆
5
两个六寸蛋糕模的内壁都刷上油，然后把揉好的面团放进模具里
6
烤箱调至发酵程序，开始二次发酵，需要40分钟
7
发酵好的面从烤箱取出，预热烤箱180度，然后把面坯放进去烤20分钟
8
取出烤好的面包，放置到温热的时候再脱模
9
把面包平均切为四份
10
再在每块上割两个口子
11
奶油奶酪室温软化后搅打均匀细腻无颗粒，然后加入糖、盐一点点、淡奶油搅打均匀，再加入酸奶搅打均匀即可
12
把奶油奶酪糊填进面包的割口里，表面也涂抹一些，表面筛上些甜奶粉即可，一口下去那叫个浓郁
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