2月14日,西方的情人节,Valentine's Day
看到网上有一个投票:2012年的情人节,你怎样过。恰巧看到好友选择了“一笑而过”~~哈~~我也一笑而过。看来如我们这般不浪漫的还大有人在啊!
不过,应景的小甜点还是要准备的,反正平日也是要吃的。
做简单的马芬小蛋糕吧!
为附合情人节的气氛,我用了薰衣草 蜜豆。这款小蛋糕在烤制的时候真的是满室生香啊~
爱极了这种 馥郁的蓝紫色小花 !食用、药用、做香薰、当茶饮无所不能。她独特的气味能舒缓压力,松弛神经,帮助入眠。我常常会包一小包薰衣草放在枕芯里,每天都能嗅着她的气息安然入睡!
薰衣草除了可以冲泡成茶饮外,长久以来,欧洲人即知道薰衣草具健胃功能,故烹调时常加入薰衣草作为调味,或搀于醋、酒、果冻中增添芳香;以薰衣草调制成的酱汁尤具风味,据说英国女王伊莉莎白一世便是其忠实的爱好者。
今天,之所以用她来做这款别致的小蛋糕,除了营养价值外,更重要的是薰衣草所代表的含义——❤等待真爱❤!
祝福每个人都能被“丘比特之箭”射中,找到你的一生中最爱,从此过着幸福的生活……
食材
1
面粉 130g
2
黄油 100g
3
细砂糖 60~70g
4
鸡蛋 2个
5
牛奶 80ml
6
薰衣草 8g
7
蜜豆 80g
8
盐 1g
9
泡打粉 1茶匙
10
打发的奶油 适量
11
糖珠 适量
步骤
1
制作步骤如下
2
牛奶加入到小锅中,加入薰衣草
3
小火煮至将开时,离火,浸泡10分钟后过滤出汁液备用
4
所有粉类材料一起过筛到盆中,加入软化的黄油,先用刮刀混合
5
再用电动打蛋器搅打,并分次加入薰衣草汁及蛋液打成均匀的面糊
6
加入蜜豆,拌匀
7
盛入加了油纸托的模具中,
8
180°烤制约25~30分钟即可
9
全部晾凉后可以加打发的奶油进行装饰,变成可爱的杯子蛋糕。
10
还有一部分用奶油裱花成花朵状
11
完成