奶油蘑菇汤比较常见于法餐里，这汤里加入了奶油后使得口感更加有浓郁奶香味道，正好家里有鸡中翅，顺手便把它放到汤里一起煮了！午饭就吃这个啦！该文章来自豆果美食达人作者拉簦卓玛
食材
1
白蘑菇 5个
2
鸡中翅 3个
3
淡奶油 60克
4
小洋葱 1个
5
清水 200克
6
黑椒海盐 适量
7
黄油 20克
8
酱油 1勺
9
迷迭香 1小根
10
欧芹碎叶 少许
步骤
1
来吧，准备
2
蘑菇，鸡翅，小洋葱分别清洗干净后，蘑菇切片，鸡翅砍小块，小洋葱切碎
3
鸡中翅放入黑椒海盐和少许酱油腌制半小时
4
锅中放入清水，水开后蘑菇下锅煮2分钟，捞出沥水
5
锅中放入10克黄油融化后加入蘑菇，翻炒片刻把水份炒干后，捞出备用
6
接着在炒过蘑菇的锅里放入腌制好的鸡翅，煎到金黄色
7
在炒过鸡翅的锅中继续炒一下小洋葱
8
准备一个小砂锅，其它锅都可以哈，砂锅里放入10克黄油融化
9
放入10克的中粉炒均匀，一定要不停地翻炒哈，避免焦了
10
在炒均匀的黄油和面粉里倒入200毫升的清水，同样一定要不停地搅拌
11
水开后，依次加入蘑菇，鸡翅，小洋葱，奶油
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汤开后，盖上锅盖小火煮大概8分钟的样子，中途多打开来搅拌一下，汤汁浓稠即可，加入海盐调味
13
最后倒在盘子上，表面撒上一点点黑椒，欧芹碎叶，迷迭香装饰一下即可
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