女儿都感冒好几天了，看到她难过的样子我好想帮她感冒，可是帮不到了呢也无法转让，这几天她吃不下干饭，只能做白粥给她吃，白粥一个健康的人食之无味，她一个病人也是好难吃下呢，可是生病又只能吃清淡的食物，所以今天我做的菜都是蔬菜，没有大鱼大肉了，时间紧张，一个人要处理这么多事情，累啊，挑些简单的菜来做吧，来看看小编半小时弄的这三个菜。
食材
1
豆腐 一块
2
芥菜 一小棵
3
黄瓜 一根
4
猪肉 150克
5
蚝油生粉酱油白糖 各适量
6
豆瓣酱甜面酱 各适量
7
香葱大蒜 各适量
方法/步骤
1
先做豆腐吧，烧豆腐时间稍长点也不怕凉。把豆腐放在开水中淖一下水。放在盘子备用。
2
把猪肉剁碎用蚝油生粉盐腌五分钟。再把大蒜籽和葱也切成末。可以准备多一点，三个菜的份量了。
3
爆香葱蒜，再把肉放进去爆炒。要用大火炒，这样炒出来的肉才嫩。
4
肉炒好后铲在盘子里备用，三个菜都要各用一点。开始烧豆腐了。豆腐也可以大火的，有道是急火豆腐慢火鱼，相信大家也听过。
5
因为要写三个菜，有些步骤就省了啊。用一个碟子调好放在豆腐里的配料。辣椒酱豆瓣酱甜面酱生粉加点点水调制好。再把肉倒一点进去，再倒入配料。盖好锅盖焖五分钟。
6
关火，撒上香葱，淋上香油。第一个菜红烧豆腐完成了。
7
现在来做第二个菜肉末炒青瓜。把青瓜洗洗，再打皮不用打太干净，再切成一段一段的，放在盘子里备用。再烧热锅爆香蒜泥。
8
再把青瓜和炒熟了的猪肉放进去一起炒，青瓜不要炒太久，生点更好吃，加点盐一点淀粉水，稍炒一下就关火装盘，第二个菜完工。
9
因为青菜要泡一下才安全，所以放在最后做。青菜洗干净后也切碎来，因为要放肉末的，切碎好一点。把剩下来的配料啊都放在这个菜上面了。锅烧热爆香蒜泥香葱肉肉。
10
再放进青菜下去爆炒，也不用炒太久，把没放完的淀粉水倒进去，拌匀就可以关火了，第三个菜完工。
注意事项
蔬菜类记住盐不要放太多，放盐也是熟能生巧，我多能一次性放得正好。