今天天气较冷，吃点什么好呢，儿子想吃鸡肉，女儿想吃香菇，家里还有些土豆。那就一起来开个会吧。香菇、土豆、鸡翅放在一起烧着吃，让你们各得其所，想吃什么就来点什么吧。
工具/原料
主料
2只鸡翅
8朵干香菇
1个土豆
配料
适量油
适量盐
适量生抽
适量 盐
适量葱花
1小段桂皮
2粒八角
适量开水
适量黄酒
适量老抽
适量生抽
3粒朝天椒
适量油适量
适量姜末
适量蒜末
方法/步骤
1
香菇提前用三十度温水泡发。
2
将香菇切成两半。
3
土豆去皮。
4
切成大小合适的块。
5
鸡翅洗净斩成大小合适的小块。
6
锅中加入适量清水烧沸，放入土豆，加入适量盐，加入适量生抽。
7
土豆煮至八成熟捞出。
8
锅中放入适量油烧热。
9
放入葱、姜、蒜末爆香。
10
放入鸡翅煸炒至发白，放入八角、桂皮炒至稍稍出水。
11
加入适量黄酒去腥。
12
放入生抽翻炒。
13
加入少量老抽。
14
加入适量开水。
15
盖上锅盖焖至4分钟左右。
16
放入香菇翻匀。
17
加入适量盐调味。
18
烧至2分钟，撒入切好的朝天椒粒翻炒一下。
注意事项
土豆先单独煮1、是为了更容易入味。2、不会煮化。