这是某人去钓回来的小鱼，在某天晚上，我把鱼煎干的时候，女儿闻着鱼在煎的过程中，漂出阵阵的香味，说要吃鱼，但当时什么调料都没放，让我为难了，突然灵机一动，撒上孜然和椒盐，然后再煎一会，吃着味道真不错呢，鱼酥酥脆脆。
食材
1
小鱼 200g
2
食盐 2g
3
姜 5g
4
孜然粉 2g
5
椒盐 1g
6
食用油 20ml
方法/步骤
1
首先将鱼洗干净，清除内脏，洗净用厨房纸吸干水。
2
接着加入盐和姜丝。
3
然后拌均匀，腌二十分钟。
4
接下来电饼铛预热，放入食用油。
5
紧接着将小鱼放电饼铛，盖上盖，烤大约十五分钟左右。
6
随后中间可以根据需要翻一下。
7
最后撒上椒盐，孜然粉，拌匀即可以装盘。
上一篇：香炸河边小鱼仔的做法
下一篇：潮汕海鲜：上汤煮杂鱼