小杂鱼炖土豆
食材
1
小杂鱼 半盆
2
土豆 一个
3
盐 3g
4
大酱 1勺
5
十三香 3g
6
酱油 3g
7
料酒 5g
8
蒜 3g
9
洋葱 10g
10
姜片 5g
方法/步骤
1
油锅烧热后下入姜片翻炒后倒入土豆块翻炒再倒入酱油炒香上色
2
然后倒入处理好的小杂鱼翻炒几下后，倒入清水
3
添加调味品盐、十三香、料酒等
4
翻炒均匀后倒入蒜瓣后盖锅炖煮
5
炖煮10分钟左右大火收汁
6
出锅装盘食用
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