焦糖红薯的做法

地瓜 200克

砂糖 45克

水 适量

盐 适量

味淋 2小匙

酱油 1小匙

黑芝麻 适量

做好的焦糖地瓜条软糯咸香，吃到嘴里有黑芝麻的香味，复合味道非常迷人。

制作这道料理的食材非常简单，准备地瓜200-300克。

制作这道料理的调料有白糖3大匙，适量的清水，酱油1小匙，适量的食盐，味淋2小匙，黑芝麻适量。

地瓜清洗干净之后，不用去皮。切成长条状。地瓜最好选择这种黄肉的地瓜或者水分不多的地瓜。

把切好的地瓜放在水中，放上适量的食盐泡水约10分钟。

在容器中放入纱布或者厨房纸巾，把泡好水的地瓜条放进去，把多余的水分擦干。

准备平底锅，把地瓜放进去，倒入食用油。油的量大约浸泡到地瓜的一半的份量就好了。

开中火，一边炸一边翻面。

用竹签确认一下熟度，如果里面变软或者表面呈金黄色就可以熄火。

放在吸油纸或者厨房纸巾上吸收多余的油份。

平底锅放入酱油，砂糖，味淋，开中小火，煮到稍微浓稠一点的时候就可以了。

把控好油的地瓜条放进去。

用铲子拌一拌均匀沾到每一根地瓜条后就可以熄火了。

做好的地瓜条装入盘中，撒上适量的黑芝麻就完成了。色泽金黄，颜色很诱人啊～虽是能够代替主食的地瓜，但是小编这种做法稍微偏油一点，减脂期间的小伙伴们一定谨慎食用哦～ 如果您对这道料理有什么意见和建议，可以在评论区给我们互动留言，非常感谢大家的支持与喜欢！