平时我们吃水饺都是煮好了捞出干的，然后粘醋吃，今天我们吃和不同的，里面加入汤的，味道更鲜美。
食材
1
荠菜水饺 1000克
2
盐 10克
3
胡椒 3克
4
鸡精 3克
5
紫菜 200克
6
酱油 3克
7
老抽 1克
8
水 500克
方法/步骤
1
锅里倒入清水
2
水烧开
3
放入水饺
4
等水煮开
5
加入一碗凉水
6
反复添加两次凉水，等水饺全部飘起来，就可以出锅了
7
碗里加入盐，味精，胡椒，酱油，紫菜
8
盛出水饺，加入热水，一碗香喷喷的鲜汤水饺出炉了
注意事项
煮饺子一定要添两次凉水，这样煮出来的饺子不容易破，也容易熟。
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