海鲜粿条做法：潮式海鲜炒粿条
食材
1
粿条 500g
2
豆芽 200g
3
鱿鱼 125g
4
香虾 125g
5
葱段 适量
6
鱼露 1勺
7
老抽 1勺
8
薯粉 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
热油起锅，下豆芽和葱段翻炒，下食盐和鱼露调味后盛起；
2
鱿鱼和鲜虾加少许食盐和薯粉抓匀，下锅翻炒；
3
锅内放适量食油，下粿条进行翻炒，加食盐和老抽调味，少许水走边翻炒均匀；
注意事项
1
潮式做法还可以用沙茶酱来炒。
2
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