鸡蛋和豆腐的完美搭配:豆腐蛋花汤
工具/原料
1
原料
豆腐200克,玉米粒50克(有少量的胡萝卜丁和豌豆粒),鸡蛋1个,
2
调料
盐1茶匙(5克),鸡精1克,油,1茶匙(5ml)
方法/步骤
1
豆腐下锅中焯熟后,切成2厘米的粒,鸡蛋打散在碗中,搅拌备用
2
锅中倒入适量的水和油,水开后,倒入切好的豆腐块
3
水再次开后,倒入玉米粒
4
将打散的鸡蛋倒入锅中,放入适量的盐和鸡精调味即可.
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