今天给大家介绍一款我自己研制的营养、好吃、制作简单的美食——烤红糖包
食材
1
面粉 220克
2
液态牛奶 140克
3
核桃 60克
4
红糖 80克
5
黑芝麻 5克
6
干酵母 3克
7
干蜜桔皮 1克
8
泡打粉 2克
方法/步骤
1
把面粉放到发面盆里，将备好的干酵母、泡打粉倒入混合均匀。牛奶加热到35度（为了面发的更快，不加热也可），分3次倒入面粉中，一定要边倒边搅拌，最后面粉成絮状，再揉成光滑面团，盖上湿布，等待面团发到两倍大。（想要缩短时间，可以把发面盆放到温水中）
2
核桃、桔皮入烤箱烤2分钟，注意别烤火大了，取出用擀面杖擀碎，加入红糖搅拌均匀待用。（注意：桔皮是为了增加香型，个人认为加到这些食材中很好吃，不喜勿放。核桃和红糖做馅最终的量决定你糖包里包的馅多大，这个自己估计掌握。）
注意事项
1
不同的烤箱温度不同，烤制的时候注意观察，结合自己的烤箱性能，别烤火大了。
2
我发面是用的老面发的，这样面香味更浓些，但不好掌握，初学还是用酵母，这样简单。
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