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在家自制肉松(自己做给宝宝吃的)

把精肉切成五公分大小的块,根据宝宝月龄来放调料,可以放哪些再放,我是放的生姜,葱,盐,,炖的很烂以后再拿出来把肉块弄成丝,我是用摇的原汁机摇的,大家可以用手撕成丝,手撕就是慢点,然后放上锅小火慢炒,炒到完全没有水分就好了
食材
1

猪后腿瘦肉 1斤

2

生姜 适量

3

葱 适量

4

盐 适量

方法/步骤
1

把精肉切成五公分大小的块,根据宝宝月龄来放调料,可以放哪些再放,我是放的生姜,葱,盐,,炖的很烂,我在高压锅上炖了50分钟

2

很烂以后再拿出来把肉块弄成丝,我是用摇的原汁机摇的,大家可以用手撕成丝,手撕就是慢点

3

然后放上锅小火慢炒,炒到完全没有水分就好了

注意事项
1

肉不能切太小块,那样丝太短。

2

肉丝手撕的话一定要撕的细点,我自己是用榨汁机摇了3扁就差不多了

3

用机子摇的时候一定不要加头,不然就变成肉末

4

煮的时间要够,肉放到嘴里要会化,这样炒出来的肉松才不会吃到最后有渣感

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