把精肉切成五公分大小的块,根据宝宝月龄来放调料,可以放哪些再放,我是放的生姜,葱,盐,,炖的很烂以后再拿出来把肉块弄成丝,我是用摇的原汁机摇的,大家可以用手撕成丝,手撕就是慢点,然后放上锅小火慢炒,炒到完全没有水分就好了
食材
1
猪后腿瘦肉 1斤
2
生姜 适量
3
葱 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
把精肉切成五公分大小的块,根据宝宝月龄来放调料,可以放哪些再放,我是放的生姜,葱,盐,,炖的很烂,我在高压锅上炖了50分钟
2
很烂以后再拿出来把肉块弄成丝,我是用摇的原汁机摇的,大家可以用手撕成丝,手撕就是慢点
3
然后放上锅小火慢炒,炒到完全没有水分就好了
注意事项
1
肉不能切太小块,那样丝太短。
2
肉丝手撕的话一定要撕的细点,我自己是用榨汁机摇了3扁就差不多了
3
用机子摇的时候一定不要加头,不然就变成肉末
4
煮的时间要够,肉放到嘴里要会化,这样炒出来的肉松才不会吃到最后有渣感
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