包菜炒胡萝卜的做法
食材
1
包菜 半个
2
胡萝卜 半个
3
猪肥肉 30g
4
盐 3g
5
洋葱 30g
方法/步骤
1
热锅冷油完成润锅后，加入食用油烧至5成油温，下入切好的猪肥肉片翻炒，炒至变色出油后，下入切好的洋葱丁，继续翻炒出香味
2
翻炒至洋葱出葱香味后，下入撕好的包菜块翻炒，炒至变翠绿后下入切好的胡萝卜片翻炒
3
加入调味品醋和酱油倒入锅中，对菜品进行酸度和鲜度的调节
4
再下入调味品盐，对菜品进行盐度的调味。快速翻炒，让盐分均匀分布在菜品上
5
让菜品在高温作用下，滋味可以快速渗透到菜品中
6
翻炒好之后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用
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