香炸鱿鱼圈一道经典的西班牙菜,轻松学会，油炸的鱿鱼圈外酥里嫩，拿来下酒看世界杯非常合适， 如果喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒粉或者胡椒粉，更加美味哟！
食材
1
鱿鱼 400g
2
油 适量
3
盐 适量
4
料酒 适量
5
淀粉 适量
6
鸡蛋清 适量
7
面包屑 适量
方法/步骤
1
鱿鱼圈解冻
2
将鱿鱼圈洗干净，沥干水，加盐搅拌均匀
3
加料酒搅拌均匀腌制10分钟
4
备好淀粉、蛋清、面包屑
5
腌制好的鱿鱼圈均匀裹上淀粉
6
再均匀沾上鸡蛋清
7
再裹上面包屑
8
依次加工好
9
锅中放油烧热，鱿鱼圈入锅炸。炸至鱿鱼圈浅黄色即可捞出，沥干油
10
将油升温再复炸至金黄即可捞出，沥干油
11
蘸些番茄沙司等享用
注意事项
1
喜欢口味重些，可以在淀粉中加少许盐
2
油升温再复炸鱿鱼圈可以逼出第一次炸时残留的油，也可以令鱿鱼圈外皮更酥脆
3
食用时蘸料与否随个人口味