今天给大家介绍下用空气炸锅来做炸鱿鱼圈,一起看看吧!
食材
1
鱿鱼 1条
2
全蛋液 30克
3
面包糠 适量
4
淀粉 50克
5
鸡粉 少许
6
料酒 1勺
7
白胡椒粉 10克
方法/步骤
1
空气炸锅预热,160度,10分钟
2
鱿鱼去头和内脏,撕去表皮
3
切成宽窄相当的圈
4
用少许鸡粉(或盐)和料酒、胡椒粉腌制片刻
5
准备好淀粉、全蛋液、面包糠
6
将鱿鱼圈在淀粉中滚一下,抖去多余淀粉
7
接着在蛋液中转一下
8
然后在面包糠中滚一下
9
放入空炸内胆,交错着摆好,表面用刷子稍点少许植物油
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设置160度,5-8分钟左右,具体时长要根据鱿鱼圈的粗细和多少酌情增减
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完成后拖动手柄,打开倒出即可
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鱿鱼须也同样处理,160度烤10-15分钟左右即可
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成品图
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