自己做花生蛋糕
食材
1
花生 100g
2
蛋黄 3个
3
黄油 90g
4
低筋面粉 175g
5
糖粉 70g
6
伊利新西兰进口全脂奶粉 15g
7
黑芝麻 少许
8
盐 1g
方法/步骤
1
准备好所有的原料。
2
烤箱提前预热，花生米放入烤箱170度烤12-15分钟，中途用刮刀拨动下花生米。
3
把烤好的花生去皮，用擀面杖在一个很密的食品袋里擀成花生片。
4
根据自己的喜好将花生压得有点厚或薄，我喜欢吃花生颗粒，所以压得比较厚。
5
把黄油切成小块，在室温下软化。
6
用电动搅拌器敲打黄油，直到黄油变轻变大。
7
一个一个地加入蛋黄，然后再加入另一个。
8
加上从伊利新西兰进口的全脂奶粉，给花生蛋糕增添一点甜味。
9
将低筋面粉和盐筛入碗中。
10
加入花生片。
11
用手抓住它揉成一个球。只要没有粉末，就不需要擦太多。把面团冷藏半小时。
12
取15克面团揉成小球。如果你想把它压平，可以轻轻地按一下。
13
把蛋黄打成液体。
14
每个花生酥刷两次蛋液。
15
撒些黑芝麻。
16
烤箱预先预热170度，放入花生酥烤170度15-18分钟。每个烤箱都有不同的脾气。记住在接下来的五分钟里看。
17
茶味悠长，牛奶味清淡，花生味浓郁，给自己一份怡人的牛奶味下午茶！
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