美味的香辣小土豆
食材
1
土豆 89克
2
酱油 9克
3
油 9克
4
辣椒 7克
5
葱 8克
6
姜 8克
7
蒜 9克
8
盐 9克
方法/步骤
1
准备好小土豆和葱花小土豆泡水10分钟，用刷子刷掉土豆上的泥沙
2
放入电饭煲中隔水蒸熟用牙签轻松的穿透小土豆就熟透了
3
蒜米去皮切小颗粒，香葱洗净后切出葱白和葱花，干辣椒切小段。辣椒换成新鲜的也可以。
4
小火加热，放10克食用油，放入小土豆煎一会
5
一边煎，一边按扁，按扁小土豆别太用力，用力就容易碎掉
6
煎到小土豆两面金黄，关火盛出备用。趁着锅还是热的，加入5克食用油，放入蒜米、葱白、辣椒和少量葱花，小火加热煸出香味。撒上葱花和芝麻加入煎过的小土豆翻炒均匀加入适量的盐，孜然粉调味
注意事项
土豆洗干净
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