鲜竹笋小炒肉是非常受大家欢迎的一个美食，非常美味。今天，我给大家介绍这个鲜竹笋小炒肉的做法。
食材
1
鲜竹笋 200克
2
猪肉 200克
3
盐 2克
4
生抽 10克
5
剁椒 30克
6
大蒜 10克
7
小葱 5克
方法/步骤
1
将猪肉的肥瘦部分分开，备用。
2
鲜笋切片备用。
3
沸水入锅去除笋的苦味，捞出备用。
4
热油锅 ，放入 肉皮炸香。
5
倒入蒜末，剁椒酱爆香。
6
先将肉放入锅中翻炒 ，再放入竹笋，翻炒均匀，加入生抽，出锅前加入葱花即可。
注意事项
各种配料可以根据自己的喜好添加。
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