怎么做别样的蘑菇炒茄块？今天小编爱说美食来分享一道菜肴：怎么做别样的蘑菇炒茄块？步骤如下：
食材
1
蘑菇 适量
2
茄子 适量
3
植物油 适量
4
食盐 适量
5
酱油 适量
6
蒜末 适量
7
鸡精 适量
8
五香粉 适量
方法/步骤
1
绿茄子一个，洗净备用。
2
洗净的茄子切成如下的块备用。
4
上锅中放适量的植物油，等油6成热时，倒入准备好的蒜末和蘑菇一起炒2分钟左右。
5
放入切好的茄子块和适量的食盐，一起爆炒入味。
6
加入适量的酱油和五香粉，一起爆炒入味。
7
加入适量的鸡精烧煮均匀就出锅。
8
装盘，一份别样的蘑菇炒茄块就做好了。
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