工具/原料
1
莴苣叶适量，茄子1个，海鲜菇100克
2
橄榄油4汤匙，料酒1汤匙，生抽1茶匙，糖1汤匙，黄豆酱1汤匙，蒜3瓣
步骤/方法
1
莴苣叶洗净，切成合适大小，沥干水分；大蒜切片，茄子切薄片；海鲜菇去根洗净 炒锅加油烧热，放入蒜片炒出蒜香，放入茄子片煎至底面焦黄 翻个将另一面煎成焦黄色 放入海鲜菇大火翻炒 倒入料酒、生抽、糖和黄豆酱炒匀 将蘑菇茄片倒在莴苣叶上即可
2
END
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