总想吃点可口的泡菜,开胃咸酸,下饭!
食材
1
包菜 半个
2
胡萝卜 1根
3
泡山椒 6个
4
干辣椒 6个
5
白米醋 两汤勺
6
白酒 两汤勺
7
花椒 一茶匙
8
姜 1小块
9
蒜 6瓣
10
红糖 半汤匙
11
盐 1汤匙
方法/步骤
1
姜,蒜,干辣椒,花椒洗净。泡野山椒,送糖,白米醋,白酒。
2
包菜撕成小片洗净,控干水,胡萝卜洗净。
3
姜切片,胡萝卜切成小块。
5
加入包菜,胡萝卜,白开水。用胶带密封,腌制两天。
6
两天后即可食用
注意事项
泡时不能沾油
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