芒果是许多爱美女士的最爱水果，芒果也被称作为热带水果皇后。海南是中国芒果核心产区，金煌芒因个大味美纤维少芒果味浓而不腻深受喜欢。芒果中青皮芒、象牙芒、金煌芒三种芒果最不容易区分。
方法/步骤
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第一种:青皮生吃芒果这个品种,个头中等,每个大概200-400克。国内能见到的大多数源于泰国进口,只因每每天了冬季其它品种的芒果没得了,而这个品种在泰国热带地区已经开始长大了,所以人们就开创了生吃芒果,用来代替没有新鲜芒果上市的冬季。这个品种也是生吃芒果里最好吃的,一般芒果生的时候是酸得很滴,而这个品种生的时候只是稍稍有点酸,肉肉是脆脆的,人们就把它的皮削了,切成小片,加些盐和辣椒粉,再撒些白糖,拌一拌,吃起来很是爽口。肉肉有部分纤维，熟透的肉肉软糯甜，不怎么香。
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第二种，象牙芒果这种芒果盛产于普洱景谷县，果果比较大，比较长，果长椭圆形而尖端弯曲似象牙，单果重太500克。生时的肉肉比较酸，每年五月份开始成熟，肉肉有纤维；甜，汁多；有独特香味，成熟后的果皮会发红哦。