一个人饭菜都有了
食材
1
冷饭 一盘
2
鸡蛋 2个
3
四川麻辣香肠 1条
4
广式香肠 1条
5
松子 适量
6
胡萝卜 适量
7
香葱 适量
8
榨菜 适量
9
盐 适量
10
花生油 适量
方法/步骤
1
准备炒饭的配菜。四川麻辣香肠、广式香肠切细粒，胡萝卜切细粒，榨菜、松子各适量。香葱切葱花。
2
炒饭用的剩饭。
3
鸡蛋两个，打散备用。
4
锅里烧油，油温八成热时下米饭翻炒。做这道炒饭可以持续保持大火。
5
米饭炒得比较干爽时，淋入打散的鸡蛋液。继续翻炒。
6
裹了蛋液的米饭再次炒干水份，加胡萝卜、香肠粒同炒。根据口味适量调盐。
7
随后再加榨菜、松子，大概炒两分钟。撒葱花、翻炒片刻，起锅装盘。
8
家常小炒饭，寻常百姓家的美味！
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