很多水果、蔬菜生吃，营养吸收效果更好。我们的饮食习惯，以熟食为主。那么，在炎热的夏季，不妨多生吃点儿果蔬吧。营养是一方面，口感是另一方面。蔬菜直接生吃，有些难以下咽，所以配合水果榨汁，添加蜂蜜，以饮用的形式来吃，就美好得多。果蔬汁的流行，我其实赶上了，嘿嘿。Marine这次分享的是一款富含维生素、矿物质的果蔬汁：白菜芹菜果蔬汁的做法。
方法/步骤
1
食材这款果蔬汁用到的蔬菜和水果有：小白菜（或大白菜）、芹菜、小西红柿（或大西红柿，我喜欢吃小西红柿，没买大的）、苹果、橙子。
2
水果去皮西红柿的果皮，不适合使用工具，和剥橙子一样用手。西红柿洗净后，两刀切成四块，从切面撕去果皮（就像剥橙子那样），非常轻松。
3
切蔬菜水果蔬菜水果洗净后，芹菜、苹果、橙子切小块，小白菜切小片。装好，等下榨汁。
4
水果榨汁橙子和西红柿质地松软，使用1档榨汁，可以放在一起榨；苹果使用2档，单独榨汁。
5
蔬菜榨汁蔬菜不像水果那样富含水分，需要添加凉开水，才能榨汁。芹菜和小白菜分开榨汁。
6
搅拌取出接汁杯，可以看到不同果蔬榨汁的分层（联想起它们的不同比重了，嘿），搅拌均匀。
7
加蜂蜜添加少量蜂蜜，再次搅拌均匀。盛入果汁杯中，就可饮用了。这款果蔬汁富含维生素和矿物质，有着辅助治疗多钟疾病的功能。如果为了辅助治疗，不必加蜂蜜，直接饮用。它对高血压、糖尿病、肝脏衰弱有疗效。
注意事项
1
根据果蔬的质地，分别采用1档、2档榨汁。果肉松软用1档；其余用2档。
2
果蔬清洗干净，蔬菜榨汁时，添加凉开水，不使用生水。
3
果蔬汁做好后，应立即饮用。放置时间长了，氧化后营养也就流失了。
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