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小圆食记
Menu
玉米烙是一道美味食谱，属于小吃菜系，主材料有玉米粒、糖或者椒盐。
玉米烙制作简单，松脆可口，其色泽金黄，入口松脆，香甜可口。
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创意指数
玉米烙
食材
1
玉米 200
2
生粉 20克
3
糯米粉 10克
4
糖 5克
步骤/方法
1
玉米 200g 生粉 20g、糯米粉10g、糖5g
2
玉米粒中倒入20克生粉、10克糯米粉拌匀
3
静置2分钟等玉米粒回潮，再次拌匀备用
4
油锅中的热油烧至6成熟备用
5
取平底锅倒入少许油，小火下玉米粒，用铲子按压成型
6
淋入少许生油，煎香
7
玉米烙煎香后，转大火，迅速加入适量的热油
8
煎炸至金黄酥脆后沥干油盛出
9
切成合适的大小装盘
10
表面均匀撒上糖即可
11
玉米烙你学会了吗？
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