如果说要我给草莓选个最佳拍档，答案一定是巧克力，酸甜的草莓包裹醇厚的可可，每一口都是享受，今天的方子教大家用草莓冻干做巧克力，能放的更久，颜值也更高了~一共分为10个步骤，以下为步骤的详细说明：
食材
1
草莓 250g
2
65%可可脂巧克力 200g
3
开心果仁 50g
方法/步骤
1
草莓洗净去蒂，用厨房纸擦去多余的水分
2
切成厚度相近的片状
3
均匀码放在铺好油纸的烤盘上
4
放入提前预热好的烤箱内，上下火100°烤制60~90分钟，取出放凉备用。
5
黑巧克力切碎
6
隔水融化，融化温度是45~50°左右
7
不断搅拌，直至完全融化后从热水中取出
8
当巧克力冷却至30°左右时，倒入提前铺好油纸的6寸方形模具中，左右晃动晃匀
9
放入冷却好的草莓干与开心果仁
10
放入冰箱冷藏至完全凝固，取出切块即可
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