太妃糖
食材
1
麦芽糖 100克
2
淡奶油 250克
3
细砂糖 80克
4
盐 1小捏
步骤/方法
1
找一口底比较厚的锅 ，将所有材料混合
2
中小火加热，边加热 边搅拌 以免糊底
3
共加热20～30分钟
4
3分钟后
5
15分钟后
6
20分钟后
7
25分钟后，流动性变差 能留下明显的纹路，这样糖就熬好了
8
趁热放入喜欢的模具里，如果糖开始变硬 ，可以连模具一起放进烤箱 ，140度 烤几分钟 ，让糖摊平在模具里
9
包装棒棒糖形状的太妃糖
10
不烫手后 趁热切分块状的太妃糖，用糖纸包装
11
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