创新开发了一道番茄和茄子的组合，无论你加不加虾米，茄子和番茄焖出来的味道都会让你好吃到说不出话来。
食材
1
茄子 600克
2
番茄 200克
3
虾米 30克
4
蒜米 10克
5
鱼露 30克
6
胡椒粉 少许
7
麻油 少许
8
清水 150毫升
9
生粉 少许
方法/步骤
1
茄子洗净，切成条状，备用；
3
虾米泡水5分钟，然后洗净，备用；
4
茄子用油泡熟，滤干油备用；
5
起锅烧油，把虾米和蒜米爆香， 加入番茄粒一起炒香；
6
将水倒进锅里，茄子也放进锅里，加上调味料一起焖3分钟，加入少许的生粉勾芡，便可上碟进食。
7
完成
注意事项
【禁食人群】 脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食；手术前不宜吃茄子。
上一篇：如何做美味的虾仁全麦吐司
下一篇：漆黑的魅影阿尔宙斯怎么抓