每天的汤汤水水不能少，既补充身体中流失的营养，还能多补充水份。在饮食上尽量做到少油腻，但是却不是全素才健康。因此摄入优质的蛋白质是首当其冲的，番茄豆腐红白相间，漂亮又开胃，加上几个虾仁后，就变得鲜香无比了。多放一些水熬出浓稠的番茄汁，连汤都不用额外做了。
食材
1
虾 1碗
2
西红柿 3个
3
豆腐 1块
4
香葱 3棵
5
姜 一块
6
植物油 少许
7
盐 适量
8
水 少许
方法/步骤
1
一碗虾清洗干净
2
剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净
3
取适量虾仁、3个大西红柿，1块豆腐
5
香葱切末，姜切丝
6
炒锅中倒少许油，将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味
7
将西红柿倒入锅中，翻炒出汤
8
再倒入适量水，将剩下的姜丝投入汤中，中火烧开，让番茄素充分释放，也能让汤汁更加红润
9
根据口味加适量盐，将豆腐入汤中，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中
10
待汤汁再次煮开后，将虾仁均匀地码放进汤中，变色后即可关火
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盛出后撒香葱末，一道开胃汤菜做好啦！
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