今天我们来学学元宵的其他吃法，别具一格哦。
食材
1
糯米粉 适量
2
鸡蛋 适量
3
猪肉 适量
4
虾干 适量
5
绿豆芽 适量
6
包菜 适量
7
香菇 适量
8
冬笋 适量
9
料酒 适量
10
料酒 适量
11
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备所需食材。
2
鸡蛋在平底内摊成饼后切丝备用。
3
包菜清净后撕成小块
4
绿豆芽和虾干洗净备用。
5
猪肉、水发香菇、冬笋各切细切丝备用
6
糯米粉内慢慢加入热水
7
揉成不粘手面团
8
案板上洒些粉，将面团搓成粗条后用刀切成小剂子
9
先用手将小剂子滚圆后再稍稍压成扁圆形，依次做好其余的
10
平底锅内倒入食用油，大火将油烧热后再将糯米圆轻轻放入
11
一面煎黄后再煎另一面
13
另起一锅，倒入适量食用油，烧热后加入虾干爆香
14
大约一分钟后再加入香菇丝，炒出香味
15
再加入肉丝翻炒
16
待肉丝变色后加入适量料酒
17
翻炒均匀后加入包菜
18
炒至菜色变绿后加入适量盐
19
菜炒软身后加入煎过的元宵一起炒上一分钟左右
20
加入绿豆芽一起炒
21
加入蛋丝
22
出锅前加入少许鸡精
23
美美滴享用吧。