天天做菜，也不知道做什么菜好吃，自己去菜场选买了些凉粉Bean jelly+鸡肝Chicken liver+鸡心The heart+酱豆干JiangDou dry+青椒Green peppers来做个混搭菜。这纯粹是自己折腾出的菜，做前真的没有想到这菜的口感，但当小编做好试吃了后，感觉味道真的与众不同。那怎么做简单好吃的凉粉+鸡肝+酱豆干+青椒混搭菜呢？请看操作步骤：
食材
1
青椒 半根
2
凉粉 适量
3
酱豆干 适量
4
鸡肝 适量
5
鸡心 适量
6
植物油 适量
7
食盐 适量
8
十三香 适量
9
酱油 适量
10
鸡精 适量
方法/步骤
1
新鲜的凉粉洗净切成如下图的片备用。别切太小，因凉粉容易碎，影响食欲。
3
不怎么辣的青椒用半根就够了，切成如下图的形状备用
4
嫩软香鲜鸡肝鸡心为小编自己用多种作料炖熟的，炖鸡肝鸡心切成如下图的形状，把炖鸡肝鸡心时用的熟生姜片切成如下图的条形状备用。
5
炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，中火放入切好的辣椒，炒出辣味，倒入切好的酱豆干、鸡肝、鸡心翻炒2分钟左右。
6
加入切好的凉粉和酱油，慢慢翻炒，尽量减少凉粉的破碎，要么影响食欲和口感。
7
加入适量的食盐、十三香、鸡精稍炒3分左右.就可以出锅了。
8
装盘，一盘与众不同简单好吃的凉粉鸡肝鸡心酱豆干青椒混搭菜就做好了。味道真的很不错。如有人喜欢吃麻辣味道的可放入适量的麻辣酱，味道会更爽口哦！
注意事项
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