出去玩吃过一道小吃就是糍粑这种糍粑吃上去糯糯的,很香甜,一起来做吧。
食材
1
糯米 150克
2
小米 50克
3
豆沙 适量
4
熟油 适量
5
植物油 适量
方法/步骤
1
小米和糯米提前跑一夜,沥干水分。
2
放在锅里蒸。
3
蒸熟后,倒碗中,把米捣碎,变得发粘,变烂。
4
把米倒在案板上,揉搓,揉到变粘,不会散开。
5
手里拿米,搓成圆饼,放豆沙做馅,然后做口收紧。
6
锅里放油,放饼,正反面煎3分钟即可出锅。
注意事项
米捣烂的时候工具上抹点油。
糯米 150克
小米 50克
豆沙 适量
熟油 适量
植物油 适量
小米和糯米提前跑一夜,沥干水分。
放在锅里蒸。
蒸熟后,倒碗中,把米捣碎,变得发粘,变烂。
把米倒在案板上,揉搓,揉到变粘,不会散开。
手里拿米,搓成圆饼,放豆沙做馅,然后做口收紧。
锅里放油,放饼,正反面煎3分钟即可出锅。
米捣烂的时候工具上抹点油。