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怎么做米糍粑

出去玩吃过一道小吃就是糍粑这种糍粑吃上去糯糯的,很香甜,一起来做吧。
食材
1

糯米 150克

2

小米 50克

3

豆沙 适量

4

熟油 适量

5

植物油 适量

方法/步骤
1

小米和糯米提前跑一夜,沥干水分。

2

放在锅里蒸。

3

蒸熟后,倒碗中,把米捣碎,变得发粘,变烂。

4

把米倒在案板上,揉搓,揉到变粘,不会散开。

5

手里拿米,搓成圆饼,放豆沙做馅,然后做口收紧。

6

锅里放油,放饼,正反面煎3分钟即可出锅。

注意事项

米捣烂的时候工具上抹点油。

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