自己在家炒好的花生，香酥脆嫩，甜、咸、麻、辣，口感真不错！
食材
1
花生 400克
2
油 200克
3
盐 10克
4
白糖 15克
5
生姜 2克
6
八角 1克
7
干红椒 1克
8
花椒 1克
方法/步骤
1
所有的花生都去掉了红衣，簸掉花生皮。
2
用水冲洗一下，沥干水分。
3
冷锅冷油，下花生翻炒。
4
炒至花生微黄，盛起。
5
锅中余油下入花椒，炒出香味，拨一边；继续爆香姜丝、辣椒。
6
倒入炒好的花生。
7
翻炒均匀。
8
加少许盐、糖，炒匀即可出锅。
注意事项
非常好吃。
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