茄子很好吃， 大家会不会做呢 ， 现在我交大家怎么做茄子 ，有时间的时候可以做来尝尝，很好吃的
食材
1
茄子 少许
2
辣椒 少许
3
食盐 鸡精 蒜 水 少许
方法/步骤
1
茄子洗净，切滚刀快，放进微波炉容器里，加盖，然后高火，一斤茄子要5分钟
2
葱切段，蒜切片，青椒切圈
3
开中大火，倒一点油，等油熟了，将已经软了的茄子放入，煎制变色
4
放入葱段，蒜片，青椒圈，翻炒均匀
5
倒入酱油，少许盐。一点糖。一点鸡精，少许水，搅拌均匀，然后中火烧开，温一分钟即可
注意事项
注意别烫着嘴啊
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