迪士尼草莓魔法棒
食材
1
面团 500g
2
酥粒 1团
3
淡奶油 一碗
4
草莓 适量
5
巧克力 适量
方法/步骤
1
将所有粉类混合
2
倒进去水，揉成面团
3
揉至没有干粉后，加进去黄油
4
室温发酵至两倍大（室温如果是28度，大概需要一个小时）
5
分割面团，80g一个，将分割好的面团揉成长条状，盖上保鲜膜，松弛15分钟
6
这个时候来做酥粒。 粉类和黄油混合后，用手揉搓一下，直到没有大块黄油
7
倒进去水，用打蛋器打成一些小小的颗粒状
8
倒进烤盘里，备用松弛好的面团，拍扁后，卷起来，搓成大概24cm长的条状
9
喷一些水在表面，蘸上酥粒
10
发酵好之后放入预热至185度烤箱中，大概8分钟就可以了。晾凉后，中间切开，不底部连着一点，不要切断
11
挤上打发硬挺的淡奶油放上草莓，挤上融化的草莓巧克力即可
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