猪肉是大家都非常熟悉的一种食材，做法也有很多种，下面小编给大家分享一种简单又好吃的做法，一起来看看吧。
食材
1
猪肉 400克
2
洋葱 150克
3
青椒 80克
4
豆干 100克
5
冰糖 10克
6
鸡粉 2克
7
酱油 3ml
方法/步骤
1
起锅热油，先把冰糖放入锅小火煎至融化。
2
再把猪肉整块放入锅，两面煎至微黄。
3
再把煎好的猪肉放入高压锅，大火煮至沸腾后再小火焖十分钟。
4
把焖熟的猪肉放凉。
5
再切成块。
6
洋葱切成丝过下水再放入锅炒。
7
把洋葱尽量炒熟透后铲出来备用。
8
接下来把稍肥的猪肉放入锅中小火煎半分钟。
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再把青椒切成片让放入锅中火炒出辣味。
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然后把卤干放入锅翻炒均匀。
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最后把洋葱和瘦肉一起倒入锅，加少量盐，少量鸡粉， 少量淀粉水翻炒均匀即可出锅。
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成品。味道很不错。喜欢的朋友可以试试。
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