清蒸大闸蟹的做法
食材
1
大闸蟹 5只
2
食盐 2g
3
姜 1/2块
4
米醋 2勺
5
蒜 3瓣
6
小葱 1根
方法/步骤
1
大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次
2
螃蟹用刷子清洗干净
3
葱切成段，姜一半切丝
4
蒸锅中放入适量的水，在蒸阁上铺上葱段和姜丝，将大闸蟹放入，此方法不要绑住蟹腿
5
大火烧开后蒸15-20分钟
6
另一半的姜洗净去皮切碎，蒜切末
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大闸蟹 5只
食盐 2g
姜 1/2块
米醋 2勺
蒜 3瓣
小葱 1根
大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次
螃蟹用刷子清洗干净
葱切成段，姜一半切丝
蒸锅中放入适量的水，在蒸阁上铺上葱段和姜丝，将大闸蟹放入，此方法不要绑住蟹腿
大火烧开后蒸15-20分钟
另一半的姜洗净去皮切碎，蒜切末