菠菜含有丰富的营养，胡萝卜素，维生素C，钾，磷，铁等等营养素含量丰富，能够提供给人体多种营养物质
方法/步骤
1
牛肉切薄片，生抽，盐，油，料酒腌20分钟；拌点淀粉
2
电饭煲煮粥，4，5滴生油和姜片
3
菠菜洗净
4
焯水去草酸，放凉后切段，拌点油放着
5
稀饭快熟的时候，把牛肉铺在粥面，盖上锅盖接着煮
6
稀饭煮好后，把波菜放进锅里，搅一搅，盖子盖上焖一会儿
7
加点胡椒粉，开吃
注意事项
烹饪菠菜的时候，最好先把菠菜在开水中焯一下，这样可以去除80%的草酸，然后再食用菠菜
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