萝卜烧肉
食材
1
萝卜 一个
2
肉 一小块
3
葱 3-4根
4
姜 2-3片
5
冰糖 5-6块
6
盐 少许
7
鸡精 少许
8
生抽 少许
方法/步骤
1
萝卜用开水焯下取出备用
2
肉切片后加少许生抽、生粉腌下
3
生火热锅冷油放入生恙肥肉先炒下再加入瘦肉冰糖炒至肉表面变色后盛出备用
4
倒入萝卜翻炒片刻把肉加进去一起炒，再放入适量食盐调味，放入适当水大火烧5分钟左右，再调小火烧5分钟左右，最后大火收汁
5
最后加入鸡精、葱花翻炒下出锅
注意事项
调料可以按各人口味添加
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